【教你正确泡制碧螺春】绿茶茶叶的冲泡方法与品鉴指南(碧螺春多少度水泡茶好)

2023-08-29 16:48 分类：碧螺春阅读：396

　
碧螺春是绿茶中的佼佼者，具有清新高雅的香气和独特的口感。想要品尝到碧螺春的完美口感，需要掌握正确的冲泡方法。本文将为您详细介绍碧螺春的投法、品鉴技巧，助您更好地品味绿茶之美。

投法：上投法

在明代张源所著的《茶录》中，投茶有序，既不能过热，也不

能过冷。对于碧螺春而言，建议采用上投法，即先注水，再投茶。首先，将开水注入杯中七分满，水温85~90℃左右，以保持茶叶的香气和口感。然后，将碧螺春茶叶投入杯中，并轻轻旋动杯子，使茶叶浸润，吸水舒展。当温润的茶芽散发出清香时，用水高冲，在水流的激荡下，茶叶将更清香可口。

品鉴：

1. 外形：条索尚纤细，卷曲成螺，白毫披覆、匀整，嫩爽清香。

2. 冲泡后：茶味徐徐舒展，茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津。

结论：

碧螺春是一款具有独特香气和口感的绿茶。通过掌握正确的投法和品鉴技巧，您将能够品尝到碧螺春的清香、甘醇和独特的口感。在日常生活中，不妨将碧螺春茶作为一份清雅的小品，与亲朋好友分享这份自然的美好。

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